El llom es juntament al el filete la part mes valiosa del porc. La calitat dels postres porcs be molt ben definida amb aquest producte. Els nostres lloms es caractiritzen per les infiltracions de greix que li donen una tendressa extraordinària. El llom el servim envasat al buit amb unitats de 500 gr cada una per a que duri mes temps amb totes les seves característiques.